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Gennaro Nasti L’Alchimiste.

Chef au parcours international et exceptionnel,

après Naples, Boston, Chicago,
Gennaro Nasti ouvre le +400 Laboratorio
où il transfigure la tradition napolitaine et magnifie la pizza.

Alchimiste du levain et des préparations,
le chef Gennaro Nasti compose et interprète,
virtuose napolitain et visionnaire culinaire.

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